企业价值是公司全部资产的总价值，而市值是公司股票的总价值。在实际操作中，企业价值和市值是相互关联的，它们之间的关系是：企业价值决定了公司的市值，而市值反映了企业价值。

企业价值通过公司的资产、收益、利润等指标来衡量，是一种内部管理指标。而市值则是市场对公司价值的评估，是一种外部指标。市值的波动反映了市场对公司价值的评估变化，而企业价值则是在内部管理和决策中起作用。

因此，企业价值和市值是密切相关的，但它们是不同的概念。企业价值是公司的内在价值，而市值则是市场对公司价值的评估。在实际操作中，企业价值和市值的差异可能会影响公司的经营决策和市场表现。