根据《中华人民共和国耕地占用税法》规定：“耕地占用税的纳税义务发生时间为纳税人收到自然资源主管部门办理占用耕地手续的书面通知的当日。纳税人应当自纳税义务发生之日起三十日内申报缴纳耕地占用税。”

根据上述规定，公司不是在签订耕地租赁协议的当月就缴纳耕地占用税，而应在收到自然资源主管部门办理占用耕地手续的书面通知的当日起三十日内申报缴纳耕地占用税。